Manager(in) für die Neueröffnung in Bern

Aufgabengebiet

• Führung des operativen Geschäfts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards
• Verantwortung über die Einsatzplanung sowie Führung des Teams
• Führung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren
• Verantwortung über die administrativen und führungsrelevanten Aufgaben, Kontrolle der KPI's und die Erreichung der vereinbarten Ziele
• Eröffnung und Schliessung des Restaurants
• Rekrutierung des Teams sowie regelmässige Evaluationen
• Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gästereklamations-Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)
• Tägliche Bestellungen unserer frischen Produkte und Kontrolle der Lagerbestände

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche.
• Sie haben sich an eine Hotelfachschule weitergebildet oder das G2-Betriebsleiterseminar erfolgreich absolviert (GastroSuisse).
• Sie können praktische Erfahrungen in den oben erwähnten Bereichen vorweisen und haben zumindest Kenntnisse in der Führung mittelgrosser Teams (mind. 3 – 5 Jahre Führungserfahrung)
• Sie sind absolut kundenorientiert, flexibel und sehr qualitätsbewusst
• Sie beherrschen die Microsoft Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook).
• Sie sind ein Teamplayer
• Sie sind es gewohnt an stark frequentierten und hektischen Arbeitsplätzen zu arbeiten
• Sie sprechen sehr gut Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind immer von Vorteil

Wir bieten

• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld
• Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmen
• Lokale und frische Produkte benutzen – ARE YOU BORN TO GRILL??!!
• Attraktive Vergünstigungen bei unserem schweizweit operierenden Restaurant

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an : "E-Mail schreiben"

N: HolyCowHRSrl